중국 커피시장 트렌드

중국 커피시장 트렌드

차 문화를 즐기던 중국이 커피에 대한

인식이 높아지면서 최근에는

커피의 품질, 맛을 중시하고 있습니다.

중산층 인구 증가와 생활수준 향상으로

커피 소비량은 계속하여 증가하고 있는데요,

최근 세계적으로 스페셜티 커피가

각광받고 있습니다.

스페셜티 커피 란?

미국 스페셜티 커피협회에서

커피의 외관, 향미, 질감, 깔끔함등의

기준에서 80점 이상의 점수를 얻은

전 세계 상위 7% 커피입니다.

커피의 맛과 품질을 우선시하는

중국인에게 원두와 추출 법을 선택하고

전문 바리스타가 내려주는

스페셜티 커피는 고급화를 중시하는

소비계층의 수요를 만족시키며

지속적으로 인기를 끌 전망입니다.

중국 내 한국 커피 브랜드가 입점되어 있지만

커피 시장의 변화에 발맞춰

고급화된 전략이 필요한데요,

한국 브랜드도 중국 내 스타벅스 리저브와 같은

 스페셜티 커피 브랜드의 런칭이 필요합니다.  

한국과 달리 따뜻한 음료를 선호하는

중국인에 맞춰 메뉴를 개발해야 하며,

커피의 맛과 품질을 엄격히 관리하여

프리미엄 이미지를 구축해야 합니다.

인터넷의 이용과 정보 수집이 많은

주요 소비계층의 특성에 따라

마케팅도 중요 요소인데요,

인터넷을 이용한 마케팅의 효과가

가장 클 것으로 전망됩니다.

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